山楂罐頭富含多種有機酸，能保持山楂中的維生素C，在加熱的情況下，也不致被破壞，制成山楂糕等制品后，維生素C仍能保存。多吃山楂能防治心血管疾病，具有擴張血管、強心、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經系統、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜作用;防治動脈硬化，防衰老、抗癌的作用。山楂酸還有強心作用，對老年性心臟病也有益處。那么做成山楂罐頭后又有哪些功效呢？下面罐頭廠家為您簡單介紹一下。
1.山楂中有平喘化痰、抑制細菌、治療腹痛腹瀉的成分。
2.它能開胃消食，特別對消肉食積滯作用更好，很多助消化的藥中都采用了山楂。
3.有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血狀態，對跌打損傷有輔助療效。
4.對子宮有收縮作用，在孕婦臨產時有催生之效，并能促進產后子宮復原。
5.所含的黃酮類和維生素C、胡蘿卜素等物質能阻斷并減少自由基的生成，能增強機體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。
